天麻的功效与吃法

天麻简介

天麻，学名Gastrodiaelata，是一种兰科植物，因其独特的块茎而备受推崇。天麻块茎呈不规则的球形或卵形，表面呈灰褐色，内部质地疏松。它是一种名贵的中药材，在中医中有着悠久的应用历史。

天麻的功效

天麻具有广泛的药用功效，主要集中在神经系统、免疫系统和心血管系统方面。

1.滋补神经

天麻含有丰富的氨基酸、矿物质和维生素，有助于滋养神经细胞，改善神经功能。它可以缓解头痛、眩晕、失眠、记忆力减退等神经系统症状。

2.镇静安神

天麻具有镇静安神的功效，可以缓解焦虑、紧张和烦躁不安的情绪。它可以促进睡眠，改善睡眠质量。

3.增强免疫力

天麻含有丰富的多糖，具有增强免疫力的作用。它可以激活免疫细胞，增强身体抵抗疾病的能力。

4.调节血脂

天麻中的天麻素具有调节血脂的作用，可以降低胆固醇和甘油三酯的水平。

5.改善心血管健康

天麻可以扩张血管，改善血液循环，降低血压。它可以预防和治疗心血管疾病，如冠心病、高血压等。

天麻的吃法

天麻可以生吃、熟吃或制成药用。

1.生吃

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生吃天麻可以最大程度地保留其营养成分。将天麻切成薄片，加入蜂蜜或冰糖调味，即可食用。

2.熟吃

熟吃天麻可以增强其药效。天麻可以燉湯、熬粥、泡茶等。

3.药用

天麻可以制成药丸、胶囊、口服液等药用制品。这些制品通常需要在医生的指导下服用。

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天麻的食用注意事项

1.适量食用

天麻虽然营养丰富，但不可过量食用。一般建议每天食用不超过10克。

2.质地疏松为佳

食用天麻时，应选择质地疏松、无杂质的天麻块茎。

3.孕妇慎用

孕妇不建议食用天麻，以免引起流产或早产。

4.脾胃虚寒者慎用

脾胃虚寒者食用天麻后容易出现腹痛、腹泻等症状。

天麻的药用方剂

1.天麻炖鸡汤

材料：天麻10克，母鸡1只，生姜3片，枸杞10颗

做法：

将天麻洗净切片。

将母鸡洗净放入砂锅中，加入水、姜片和枸杞。

大火煮沸后转小火燉煮2小时。

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加入天麻片，继续炖煮1小时。

功效：滋补神经，改善睡眠，增强免疫力。

2.天麻粥

材料：天麻10克，糯米100克，红枣10颗

做法：

将天麻洗净切片。

将糯米洗净放入锅中，加入水和红枣。

大火煮沸后转小火熬煮至米粒开花。

加入天麻片，继续熬煮30分钟。

功效：滋补神经，改善记忆力，安神助眠。

3.天麻泡茶

材料：天麻5克

做法：

将天麻洗净切片。

将天麻片放入茶杯中，加入沸水冲泡。

闷泡5-10分钟后即可饮用。

功效：镇静安神，缓解焦虑，改善睡眠。